El Grand Hyatt Fukuoka se encuentra a cinco kilómetros del aeropuerto internacional de Fukuoka, en el complejo Canal City Hakata, un centro financiero, comercial y de entretenimiento. Está próximo a numerosas atracciones locales, incluido el templo Kushida, la galería comercial subterránea Tenjin y el mercado Yanagibashi.

El Grand Hyatt Fukuoka cuenta con más de 2.500 m² de superficie para reuniones, situados en dos pisos exclusivos. Entre las salas de eventos se encuentra el salón de baile Grand de 1.064 m² que se puede dividir en tres espacios insonorizados, el salón de baile secundario, con capacidad para 400 personas, y siete salones adicionales. Todas las salas cuentan con acceso a Internet de alta velocidad y equipo audiovisual. Para las bodas, el hotel cuenta con una capilla y un salón de ceremonias Shinto, vestuarios, salas de espera para familiares, estudio fotográfico, salón de trajes para bodas y florería.

El gimnasio Club Olympus está equipado con salas de masajes y salones de Spa y relajación independientes para hombres y mujeres. Las instalaciones incluyen una piscina cubierta, equipos de gimnasia, bañera de hidromasaje, baño de vapor, sauna y tratamientos de belleza. Los huéspedes pueden visitar Chi-na y disfrutar de la auténtica cocina cantonesa; Nadaman, con sus especialidades japonesas y cenas privadas; Shimizu, para degustar sushi; Aroma’s, con sus selecciones internacionales y Star 26, para saborear tartas y pastelería. Hay tres bares con salas de estar: el salón de té La Terrasse, donde se sirven refrigerios ligeros; Martini's, que ofrece cócteles, refrigerios y música; y Bar Fizz, con tartas, bebidas y música en vivo.

Todas las habitaciones de 27 m² o más tienen vista a Canal City o al centro de Fukuoka. Entre las comodidades se incluyen un baño grande con bañera y ducha independientes, batas, acceso a Internet de alta velocidad y periódico matutino todos los días.